مبدل حرارتی
مبدل حرارتی برای حرارت دهی غیر مستقیم به فرایرهای صنعتی به کار میرود. در طراحی مبدل حرارتی دقت شده تا از فضای عمودی استفاده شود و صرفه جویی در فضای واحد صنعتی تا حد ممکن انجام گردد.مبدل های حرارتی به سرعت و به آرامی روغن پخت و پز در گردش را گرم میکند و لوله را از تجمع ذرات پاک میکند. حجم کم روغن باعث گردش سریع و پایین آمدن سطح اسید چرب آزاد در روغن میشود که باعث بالا رفتن کیفیت محصول میگردد.
- صرفه جویی در زمان
- حذف پایپینگ اضافی از موتورخانه تا خط تولید
- صرفه جویی در مصرف سیم و کابل
- قابلیت ساخت در ظرفیت های 150 هزار تا 3 میلیون کیلو کالری
مناسب برای:
- خطوط تولید سرخ کردنی ( دارای فرایر )
- اسنک
- گوشت ، مرغ و غذاهای دریایی
- غذاهای آماده
زاگرس تاو ماشین با استفاده از دانش روز و نیروی متخصص، فرایند طراحی، ساخت و راهاندازی انواع مبدلهای حرارتی در واحدهای صنعتی و موادغذایی را از صفر تا 100 انجام میدهد.

مورد استفاده در

خط تولید فرنچ فرایز

خط تولید چیپس سیب زمینی

خط تولید پاپ کرن

خط سرخ کن آجیل

خط فرآوری آلبالو خشک
