هیدروکاتر
دستگاه هیدروکاتر برای برش سیب زمینی با آب با فشار بالا استفاده میکند. الزامات اساسی ما برای برش سیب زمینی ، مصرف هوشمندانه مواد خام ( با کمترین ضایعات ممکن ) ، بهداشت و عملکرد آسان است. هیدروکاتر یا برش به وسیله جریان آب ، تکنیکی است که در آن سیب زمینی از داخل بلوک های کاتر ( تیغه ها) تحت فشار بالای آب منتقل می شود. مزیت استفاده از این روش برای فرنچ فرایز ، سیب زمینی سرخ کرده با حداکثر طول بدون باقی مانده نشاسته و درصد بسیار کم ضایعات است.
زاگرس تاو ماشین با استفاده از دانش روز و نیروی متخصص، فرایند طراحی، ساخت و راهاندازی انواع هیدروکاتر در واحدهای صنعتی و موادغذایی را از صفر تا 100 انجام میدهد.

مورد استفاده در

خط تولید فرنچ فرایز

خط تولید چیپس سیب زمینی

خط تولید پاپ کرن

خط سرخ کن آجیل

خط فرآوری آلبالو خشک
